A.血液被稀釋
B.紅細(xì)胞數(shù)量減少
C.缺鐵
D.營養(yǎng)不良
E.銅攝入增加
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標(biāo)準(zhǔn)米面中含量相對精白米面高的營養(yǎng)成分是()
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素A
D.煙酸
E.硒
A.0
B.0.1
C.0.5
D.0.75
E.1
A.色氨酸、蛋氨酸
B.蛋氨酸、賴氨酸
C.賴氨酸、色氨酸
D.亮氨酸、苯丙氨酸
E.苯丙氨酸、蘇氨酸
A.鈣
B.鈷
C.鎂
D.錳
E.鉀
A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.生物價
D.血清白蛋白
E.吸收氮
A.感官指標(biāo)
B.物理指標(biāo)
C.化學(xué)指標(biāo)
D.微生物指標(biāo)
E.放射性指標(biāo)
A.嗜熱脂肪芽孢桿菌
B.嗜熱凝結(jié)芽孢桿菌
C.地衣芽孢桿菌
D.枯草芽孢桿菌
E.蠟樣芽孢桿菌
A.硫化物
B.皂苷
C.植酸
D.芥子油苷
E.植物固醇
A.8%~10%
B.10%~12%
C.12%~14%
D.14%~16%
E.16%~18%
維生素B2的良好來源是()
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.動物肝臟
E.紅薯
最新試題
關(guān)于身體活動影響能量消耗的敘述正確的包括()
病后易留下后遺癥的是()
發(fā)病5~6小時后腹痛加劇,以臍部陣發(fā)性絞痛為特點的混合型食物中毒是()
亞硝酸鹽食物中毒的特點包括()
德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
與治療貧血有關(guān)的維生素有()
法國化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
糧豆類食品較常見的污染真菌有()
我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在()
屬于食品防腐措施的有()