A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
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A.蛋白質(zhì)
B.脂溶性維生素
C.水溶性維生素
D.微量元素
E.脂肪
A.糧谷類
B.蔬菜、水果
C.動(dòng)物性食品
D.豆類
E.植物油
具有降低膽固醇作用的營(yíng)養(yǎng)素是()
A.維生素B1
B.鈣
C.維生素B2
D.鐵
E.維生素C
在體內(nèi)與巰基系統(tǒng)有聯(lián)系的維生素是()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
A.肌纖維蛋白
B.糖蛋白
C.黏蛋白
D.膠原蛋白
E.肌紅蛋白
A.水果
B.糧谷類
C.植物油
D.動(dòng)物內(nèi)臟
E.肉類
紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)測(cè)定是評(píng)價(jià)哪種維生素營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)()
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素A
維生素B2缺乏時(shí),可以出現(xiàn)的缺乏癥有()
A.毛囊角化
B.脂溢性皮炎
C.皮下出血
D.皮疹
E.對(duì)稱性皮炎
體內(nèi)維生素B1缺乏,TPP效應(yīng)是()
A.<15%
B.>16%
C.<12%
D.>25%
E.>18%
紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力測(cè)定是評(píng)價(jià)哪種維生素營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
最新試題
法國(guó)化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
不能破壞河豚毒素的處理措施包括()
屬于食品防腐措施的有()
關(guān)于鐵的敘述正確的包括()
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用()
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括()
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有()
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括()