A.蛋白質(zhì)含量較高
B.膽固醇含量較高
C.無機(jī)鹽含量較少
D.維生素含量較少
E.碳水化合物含量較高
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A.鈣和維生素D
B.鈣和維生素A
C.鐵和維生素A
D.鐵和維生素D
E.維生素A和維生素D
A.果膠
B.草酸
C.單寧
D.有機(jī)酸
E.抗胰蛋白酶因子
A.酸奶
B.脫脂奶
C.奶粉
D.甜煉乳
E.淡煉乳
A.胚乳
B.糊粉層
C.谷皮
D.全谷粒
E.胚
A.無機(jī)鹽
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.B族維生素
E.碳水化合物
A.瘦肉
B.牛奶
C.菠菜
D.大米
E.油菜
A.谷蛋白+白蛋白
B.白蛋白+醇溶蛋白
C.球蛋白+白蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是
A.羧基化合物
B.羥基化合物
C.羰基化合物
D.氨基化合物
E.烷基化合物
A.水分
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.粗纖維
E.維生素
A.硫胺素和尼克酸
B.硫胺素和抗壞血酸
C.尼克酸和胡蘿卜素
D.維生素A和維生素D
E.抗壞血酸和胡蘿卜素
最新試題
屬于食品防腐措施的有()
組胺中毒的臨床特點(diǎn)是()
磷脂的功能主要有()
德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在()
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評價指標(biāo)有()
法國化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
治療木薯中毒應(yīng)用()
24小時膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有()
有關(guān)必需脂肪酸的說法正確的包括()