A.先洗后切
B.先切后洗
C.現(xiàn)炒現(xiàn)切
D.急火快炒
E.現(xiàn)吃現(xiàn)炒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.一般指富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素較多的食物
B.指在機體內(nèi)經(jīng)過代謝后,產(chǎn)物呈現(xiàn)堿性的食物
C.蔬菜類食品屬于成堿性食品
D.水果也屬于成堿性食品
E.水果中由于富含有機酸,所以屬于成酸性食品
A.營養(yǎng)素的種類是否齊全
B.營養(yǎng)素的數(shù)量是否充足
C.營養(yǎng)素的比例是否適宜
D.食品被人體消化吸收的程度
E.以上都包括
A.蔬菜
B.米飯
C.面粉
D.肉類
E.食鹽
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵
A、鐵
B、鈣
C、淀粉
D、脂肪
E、蛋白質(zhì)
A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類
深色蔬菜較淺色蔬菜富含()
A.碳水化合物
B.胡蘿卜素和VC
C.維生素B1
D.蛋白質(zhì)
E.纖維素
最新試題
發(fā)病5~6小時后腹痛加劇,以臍部陣發(fā)性絞痛為特點的混合型食物中毒是()
我國污染糧食的重金屬主要是()
牛乳與人乳的區(qū)別在于()
我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在()
病后易留下后遺癥的是()
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括()
法國化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
屬于食品防腐措施的有()
主要來源于酒的脫臭除雜工藝的是()