A.維生素A和維生素D
B.維生素C
C.維生素B1
D.維生素B2
E.尼克酸
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A.先洗后切
B.先切后洗
C.現(xiàn)炒現(xiàn)切
D.急火快炒
E.現(xiàn)吃現(xiàn)炒
A.一般指富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素較多的食物
B.指在機體內(nèi)經(jīng)過代謝后,產(chǎn)物呈現(xiàn)堿性的食物
C.蔬菜類食品屬于成堿性食品
D.水果也屬于成堿性食品
E.水果中由于富含有機酸,所以屬于成酸性食品
A.營養(yǎng)素的種類是否齊全
B.營養(yǎng)素的數(shù)量是否充足
C.營養(yǎng)素的比例是否適宜
D.食品被人體消化吸收的程度
E.以上都包括
A.蔬菜
B.米飯
C.面粉
D.肉類
E.食鹽
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵
A、鐵
B、鈣
C、淀粉
D、脂肪
E、蛋白質(zhì)
A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類
最新試題
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
谷胚的組成部分包括()
食用油脂常見的衛(wèi)生學評價指標有()
引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是()
關(guān)于鐵的敘述正確的包括()
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括()
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是()
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
關(guān)于身體活動影響能量消耗的敘述正確的包括()
主要來源于酒的脫臭除雜工藝的是()