A.改善食品加工方法
B.暴曬污染食品
C.增加VC的攝入
D.多施鉬肥
E.以上都是
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下列哪種維生素能阻斷N-亞硝基化合物的合成()
A.維生素B2
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B1
A.聚氯乙烯塑料
B.聚苯乙烯塑料
C.聚乙烯塑料
D.三聚氰胺甲醛塑料
E.聚丙烯塑料
去除植物油中黃曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()
A.加熱
B.用氨處理
C.活性炭吸附
D.提取
E.日曬
A.100℃
B.280℃
C.180℃
D.120℃
E.160℃
A.農(nóng)作物的品種
B.施藥到收獲的時(shí)間間隔
C.環(huán)境、氣象條件
D.農(nóng)藥品種
E.以上都是
A.有機(jī)氯
B.有機(jī)磷
C.氨基甲酸酯類
D.擬除蟲菊酯類
E.殺菌劑
A.微生物
B.物理
C.化學(xué)
D.感官
E.酸價(jià)
A.玉米
B.大米
C.花生
D.嬰兒代乳食品
E.植物油
A.寄生曲霉
B.雜色曲霉
C.煙曲霉
D.構(gòu)巢曲霉
E.以上都不是
A.AFM1
B.AFQ1
C.AFP11
D.AFH1
E.AF毒醇
最新試題
河豚中毒的主要危害是()
砷中毒的臨床特點(diǎn)是()
法國(guó)化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)()
德國(guó)化學(xué)家Leibig在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有()
我國(guó)污染糧食的重金屬主要是()
磷脂的功能主要有()
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是()
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有()