A.僵直
B.后熟
C.自溶
D.腐敗
E.渾濁
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A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類
D.氫氰酸
E.鉛
A.鮮奶
B.肉類
C.魚類
D.罐頭
E.食用油
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
A.芽孢
B.繁殖型微生物
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐敗菌
A.繁殖型微生物
B.大腸桿菌
C.芽孢型微生物
D.沙門菌
E.酵母菌
A.75~95℃
B.63~95℃
C.60~80℃
D.65~95℃
E.60~85℃
A.羰基價(jià)
B.K值
C.TVBN
D.過氧化物值
E.酸價(jià)
A.TVBN
B.三甲胺
C.K值
D.過氧化物值
E.碘價(jià)
A.炭疽
B.豬瘟
C.結(jié)核
D.口蹄疫
E.布氏桿菌病
A.銷毀
B.發(fā)酵
C.可制作奶酪用
D.巴氏消毒
E.喂飼其他禽畜
最新試題
病后易留下后遺癥的是()
德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
砷中毒的臨床特點(diǎn)是()
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
發(fā)病5~6小時(shí)后腹痛加劇,以臍部陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)的混合型食物中毒是()
我國污染糧食的重金屬主要是()
關(guān)于身體活動(dòng)影響能量消耗的敘述正確的包括()
治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用()
引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是()
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有()