A.1.028~1.032
B.1.000~1.028
C.0.986~1.000
D.≥1.028
E.≤1.032
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A.≥5%
B.≤5%
C.≥3%
D.3%~5%
E.2%~3%
A.巴氏消毒法
B.超高溫瞬間滅菌法
C.煮沸消毒法
D.過(guò)濾法
E.蒸汽滅菌法
A.炭疽
B.旋毛蟲(chóng)病
C.口蹄疫
D.豬瘟
E.結(jié)核
A.僵直
B.后熟
C.自溶
D.腐敗
E.渾濁
A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氫氰酸
E.鉛
A.鮮奶
B.肉類(lèi)
C.魚(yú)類(lèi)
D.罐頭
E.食用油
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
A.芽孢
B.繁殖型微生物
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐敗菌
A.繁殖型微生物
B.大腸桿菌
C.芽孢型微生物
D.沙門(mén)菌
E.酵母菌
A.75~95℃
B.63~95℃
C.60~80℃
D.65~95℃
E.60~85℃
最新試題
發(fā)病5~6小時(shí)后腹痛加劇,以臍部陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)的混合型食物中毒是()
砷中毒的臨床特點(diǎn)是()
大豆制成豆芽后營(yíng)養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括()
發(fā)病率高、病死率低的是()
食用油脂常見(jiàn)的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有()
主要來(lái)源于酒的脫臭除雜工藝的是()
麻痹性貝類(lèi)中毒的特點(diǎn)包括()
我國(guó)現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在()
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
與治療貧血有關(guān)的維生素有()