A.谷類
B.豆類
C.肉類
D.海產(chǎn)品
E.奶類
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A.淀粉含量高
B.水分含量高
C.高脂肪
D.高蛋白
E.以上都是
A、暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B、腸道傳染病
C、特異體質(zhì)引起的過(guò)敏性變態(tài)反應(yīng)
D、食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食品引起的急性胃腸炎
E、寄生蟲(chóng)病
A.肝
B.感覺(jué)神經(jīng)
C.腎
D.運(yùn)動(dòng)神經(jīng)
E.循環(huán)系統(tǒng)
A.蔬菜、水果
B.豆類及制品
C.谷類
D.植物油類
E.肉類、奶類及其制品
A.有無(wú)惡心、嘔吐
B.有無(wú)腹痛、腹瀉
C.有無(wú)體溫升高
D.病死率不同
E.死亡率不同
A.沙門(mén)菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.大腸桿菌食物中毒
A.中毒的發(fā)生與吃某種食物有關(guān)
B.以集體爆發(fā)多見(jiàn)
C.發(fā)病具有明顯的季節(jié)性、地區(qū)性
D.以細(xì)菌性食物中毒為主
E.以上都是
A.氣溫較高,微生物易于生長(zhǎng)繁殖
B.進(jìn)食熟肉類食品多
C.人口流動(dòng)性大
D.夏季食物易受污染
E.生熟交叉污染
A.人與人之間不傳染
B.較短時(shí)間內(nèi)有大量的患者出現(xiàn)
C.有一定潛伏期
D.有相似的臨床表現(xiàn)
E.以上都不是
A.有毒食物
B.腐敗變質(zhì)的食物
C.正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物
D.動(dòng)物性食物
E.植物性食物
最新試題
中毒表現(xiàn)無(wú)明顯胃腸道癥狀的是()
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括()
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
砷中毒的臨床特點(diǎn)是()
谷胚的組成部分包括()
引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是()
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)()
磷脂的功能主要有()
屬于食品防腐措施的有()
主要為感染型食物中毒的有()