單項選擇題兒童膳食達到合理營養(yǎng)的具體表現(xiàn)是（）

A.各類食物搭配合理
B.色、香、味俱佳
C.飲食衛(wèi)生
D.平衡膳食
E.合理烹飪，營養(yǎng)素損失少


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1.單項選擇題維生素最主要的特點是（）

A.不提供熱量
B.維持人體正常生長發(fā)育、繁殖、調(diào)節(jié)身體各種功能
C.人體需要量很少
D.人體不能合成或合成量很少，必須有食物供給
E.是機體的組成成分

2.單項選擇題兒童膳食中碳水化合物提供的能量占總能量的適宜比例為（）

A.12%～15%
B.45%～50%
C.55%～65%
D.25%～30%
E.60%～70%

3.單項選擇題某城市發(fā)生兒童鉛中毒，他們很有可能同時患有（）

A.佝僂病
B.貧血
C.腳氣病
D.癩皮病
E.甲狀腺腫

4.單項選擇題我國的身高標準體重的評價方法是以身高別體重的第80百分位數(shù)作為身高標準體重的100%。這樣做的最主要原因是（）

A.與國際用參考值身高別體重的中位數(shù)相當，便于國家間比較
B.發(fā)達國家的營養(yǎng)水平高于我國
C.我國兒童身高別體重低于國際參考值
D.國際參考值不適合我國
E.提高參考標準值，是著眼于保護青少年健康的長遠發(fā)展

5.單項選擇題在評價兒童現(xiàn)實營養(yǎng)狀況時，除了國際上通用的方法外，目前學術界還常用哪一指標（）

A.克托萊指數(shù)
B.BMI指數(shù)
C.勞雷爾指數(shù)
D.身高坐高指數(shù)
E.Livi指數(shù)