單項選擇題哪項不是老年人的營養(yǎng)需求的特點（）
A.應逐漸改變食譜結構，適當增加豆類及動物性食物
B.要適當增加食物中蛋白質(zhì)的比例
C.所需要的總熱量比成年人減少
D.最好是素食
E.要有足量的含有鈣和纖維素的食品
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1.單項選擇題世界衛(wèi)生組織提出的最好的老年人運動方式是（）
A.慢跑
B.步行
C.登山
D.釣魚
E.游泳
2.單項選擇題評定老年人智力的常用工具為（）
A.簡短精神狀態(tài)量表
B.生活滿意量表
C.智力量表
D.情感平衡量表
E.幸福度量表
3.單項選擇題脂肪的合理攝入量為（）
A.10～20g／d
B.20～30g／d
C.30～40g／d
D.40～50g／d
E.50～60g／d
4.單項選擇題哪一項不是老年人的營養(yǎng)需求的特點（）
A.所需要的總熱量比成年人減少
B.要適當增加食物中蛋白質(zhì)的比例
C.應該逐漸改變食譜結構，適當增加豆類及動物性食物
D.最好是素食
E.要有足量的含有鈣和纖維素的食品
5.單項選擇題碳水化合物應占老人總熱量的（）
A.20％～35％
B.35％～45％
C.45％～55％
D.55％～60％
E.＞60％
6.單項選擇題影響老年人食欲的因素包括（）
A.味蕾萎縮
B.胃排空延遲
C.胃腸道血管硬化
D.胃腸運動變慢
E.以上都是
7.單項選擇題下列哪些運動不適合老年人選擇（）
A.游泳
B.慢跑
C.散步
D.百米短跑
E.冷水浴
8.單項選擇題下述哪項影響老年人長壽（）
A.講究衛(wèi)生
B.遇事寬容
C.素食
D.堅持健身運動
E.參加社會活動
9.單項選擇題不利于獲得最佳峰值骨量的后天環(huán)境因素包括（）
A.避免不良的生活嗜好
B.適當?shù)捏w力活動
C.生長期注意合理營養(yǎng)
D.避免體力勞動
E.補充鈣的攝
10.單項選擇題在老年冠心病的膳食保健中以下哪項觀點是錯誤的（）
A.建議每日鈉鹽的攝入量少于6g
B.適量增加糖的攝入
C.增加膳食纖維的攝入
D.嚴格限制脂肪類食物
E.提倡適量攝入富含不飽和脂肪酸的植物油