多項選擇題毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型()

A.胃腸炎型
B.敗血癥型
C.溶血性
D.神經、精神型
E.臟器損害型


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1.多項選擇題黃曲霉毒素的產毒菌株主要是()

A.赭曲霉
B.黃曲霉
C.構巢曲霉
D.煙曲霉
E.寄生曲霉

2.多項選擇題引起椰毒假單胞菌酵米面中毒的食物主要是()

A.酵米面
B.糯玉米湯圓粉
C.變質銀耳
D.霉變甘蔗
E.豆類制品

3.多項選擇題促進亞硝基化合物合成的因素包括()

A.堿性條件
B.酸性條件
C.硫氰根
D.亞硝酸鹽含量增加
E.水分

4.多項選擇題危險性分析由什么構成()

A.危險性評估
B.衛(wèi)生法規(guī)
C.危險性管理
D.危險性信息交流
E.技術規(guī)程

5.多項選擇題食品衛(wèi)生標準包括下列哪些項目()

A、食品原料與產品衛(wèi)生標準
B、食品添加劑使用衛(wèi)生標準
C、食品企業(yè)生產衛(wèi)生規(guī)范
D、食品標簽標準
E、食品衛(wèi)生檢驗方法