單項選擇題用30～80%糖加工果品能長期保存，是因微生物處于O環(huán)境中，引起質(zhì)壁分離而死亡（）

A.高滲壓
B.低滲壓
C.等滲壓
D.中滲壓
E.以上都錯


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1.單項選擇題厭氧微生物在液體培養(yǎng)基中常表現(xiàn)為（）

A.菌膜
B.沉淀
C.混濁
D.菌苔
E.以上都錯

2.單項選擇題酵母菌適宜生長的pH范圍為（）

A.＜4.0
B.4.0～6.0
C.6.5～8.0
D.8.0
E.4.5～6.0

3.單項選擇題蘇蕓金桿菌為生產(chǎn)上應(yīng)用最多的昆蟲病原（）

A.細(xì)菌
B.放線菌
C.真菌
D.病毒
E.以上都錯

4.單項選擇題產(chǎn)CH4反應(yīng)的關(guān)鍵底物是（）

A.CO2
B.H2
C.乙酸
D.甲醇
E.乙醇

5.單項選擇題以氧化無機物提供能量的營養(yǎng)類型是（）

A.光能自養(yǎng)型
B.化能自養(yǎng)型
C.光能異養(yǎng)型
D.化能異養(yǎng)型
E.以上都錯