單項選擇題如果牛乳中污染有黃曲霉毒素，它主要是以下哪個種類（）
A.黃曲霉毒素B1
B.黃曲霉毒素M1
C.黃曲霉毒素G1
D.黃曲霉毒素B2
E.黃曲霉毒素M2
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1.單項選擇題現(xiàn)已證實酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）
A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假單胞菌
E.節(jié)菱孢霉
2.單項選擇題對儲糧危害最嚴重、最普遍的真菌是（）
A.青霉+曲霉+根霉
B.青霉+鐮刀菌+芽枝霉
C.鐮刀菌+青霉+曲霉
D.曲霉+交鏈孢霉+青霉
E.曲霉+毛霉+青霉
3.單項選擇題如食未煮熟的海產(chǎn)品后，發(fā)生的食物中毒可能由何種細菌引起（）
A.蠟樣芽孢桿菌
B.副溶血弧菌
C.產(chǎn)氣莢膜梭菌
D.金黃色葡萄球菌
E.變形桿菌
4.單項選擇題以下不符合空氣生境特征的為（）
A.營養(yǎng)物質(zhì)較豐富
B.缺乏水分
C.干燥
D.日光輻射
E.大氣污染
5.單項選擇題微生物限度檢查法針對的藥物制劑是（）
A.粉末片劑
B.顆粒制劑
C.中草藥
D.丸劑
E.以上都是