單項(xiàng)選擇題體重身高在反映人體營養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應(yīng)何時(shí)的營養(yǎng)狀況（）

A.一定時(shí)間內(nèi)和較長(zhǎng)時(shí)期
B.一定時(shí)間內(nèi)
C.較長(zhǎng)時(shí)期
D.較長(zhǎng)時(shí)期和一定時(shí)間內(nèi)
E.以上都不對(duì)


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2.單項(xiàng)選擇題老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的多少比較合適（）

A.8～10％，10％
B.10％，10％
C.8％，8％
D.12％，10％
E.13％，15％

3.單項(xiàng)選擇題老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50～60歲老年人每日攝入量約為kJ（kcal）（）

A.7.53～9.20（1800～2200）
B.7.10～8.80（1700～2100）
C.8.00～13.00（1900～3100）
D.小于7.10（1700）
E.以上都不對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動(dòng)物性食品、果蔬、谷類及（）

A.平衡膳食，多運(yùn)動(dòng)
B.防止肥胖
C.適當(dāng)節(jié)食
D.不宜控制高能量食品
E.控制高能量食品

5.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童營養(yǎng)素?cái)z取方面的主要問題是（）

A.鐵、鋅、維生素的缺乏
B.蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良
C.碘、硒缺乏
D.鈣、磷、鉀缺乏
E.鐵、鉀、硒