單項選擇題成人攝入混合膳食時，因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）

A.5％
B.10％
C.15％
D.20％
E.12％


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1.單項選擇題下列對膳食纖維描述錯誤的是（）

A.可降低膽固醇
B.具有通便防癌的作用
C.可降低餐后血糖
D.具有結(jié)合陽離子的作用
E.供給能量

2.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（）

A.對營養(yǎng)有興趣的人士
B.營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國居民
E.特殊人群

3.單項選擇題食品強化的要求是（）

A.明確對象和目的
B.接受強化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強化食品營養(yǎng)價值高
E.營養(yǎng)全面

4.單項選擇題強化食品的種類有（）

A.膳食補充劑的添補，副食強化
B.載體的選擇，副食強化
C.主食強化，副食強化
D.水強化，副食強化
E.固體強化，副食強化