單項(xiàng)選擇題早期診斷蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良的靈敏而可靠的指標(biāo)中除外（）

A.血漿前白蛋白
B.甲狀腺結(jié)合前白蛋白
C.血漿白蛋白
D.視黃醇結(jié)合蛋白
E.轉(zhuǎn)鐵蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)患有乳糖不耐受癥、半乳糖血癥的小兒最適宜的代乳品是（）

A.脫脂奶
B.甜煉乳
C.酸牛奶
D.奶糊
E.豆類(lèi)代乳品

2.單項(xiàng)選擇題正常嬰兒每日維生素A、維生素B、維生素C供給量分別為（）

A.200μg、0.4mg、40mg
B.200μg、0.4mg、30mg
C.500μg、0.6mg、30mg
D.500μg、0.6mg、40mg
E.300μg、0.2mg、40mg

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)熱、感染和饑餓時(shí)易引發(fā)維生素D缺乏性手足搐搦癥，其原因是（）

A.神經(jīng)肌肉興奮性增高
B.組織細(xì)胞分解釋放磷，使血磷升高，血鈣下降
C.血糖下降
D.腦細(xì)胞代謝異常
E.代謝性酸中毒使血鈣下降

4.單項(xiàng)選擇題重度佝僂病患兒易患肺炎的原因是（）

A.細(xì)胞免疫功能低下
B.體液免疫功能低下
C.胸廓畸形或肋骨串珠引起的肺不張
D.多汗易受風(fēng)寒
E.非特異性免疫功能低下

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)不良飲食選擇原則是（）

A.高蛋白、高糖、低脂肪的食物
B.高脂肪、高糖、低蛋白的食物
C.高蛋白、高糖、高脂肪的食物
D.高蛋白、低糖、低脂肪的食物
E.高蛋白、高熱能、含充足維生素和礦物質(zhì)的食物