單項選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用天然礦泉水大腸菌群對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)限值是()
A.0MPN/100mL
B.≤18個/L
C.≤3MPN/100mL
D.不得檢出/mL
E.≤3個/L
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1.單項選擇題僅從三糖鐵如何區(qū)別志賀氏菌和不產(chǎn)H2S沙門氏菌()
A.志賀氏菌底層和斜面均產(chǎn)酸,沙門氏菌只有底層產(chǎn)酸
B.志賀氏菌有動力,沙門氏菌無動力
C.志賀氏菌無動力,沙門氏菌有動力
D.沙門氏菌產(chǎn)H2S,志賀氏菌不產(chǎn)H2SE無區(qū)別
2.單項選擇題下列哪項屬于一般衛(wèi)生指示菌()
A.耐熱大腸菌群
B.霉菌和酵母菌計數(shù)
C.總大腸菌群
D.沙門氏菌
E.大腸艾希氏菌
3.單項選擇題下列哪項實(shí)驗所需的培養(yǎng)溫度是42℃()
A.耐熱大腸菌群
B.霉菌和酵母菌計數(shù)
C.血漿凝固酶實(shí)驗
D.沙門氏菌TTB增菌
E.阪崎腸桿菌黃色素產(chǎn)生
4.單項選擇題在進(jìn)行食品樣品的霉菌和酵母菌計數(shù)時,應(yīng)選取菌落數(shù)在下列范圍內(nèi)的平板進(jìn)行計數(shù)()
A.10-100
B.10-150
C.20-300
D.30-300
E.5-150
5.單項選擇題在伊紅美藍(lán)瓊脂平板上,大腸菌群菌落呈紫紅色,而不發(fā)酵乳糖的菌落呈()
A.黃色
B.蘭色
C.無色
D.紅色
E.紫色
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生產(chǎn)用氣無菌取樣及檢驗要求有哪些?()
題型:多項選擇題
在腸道選擇培養(yǎng)基上遲緩分解乳糖的細(xì)菌是:()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于實(shí)驗室基本要求正確的是()。
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以下可用于消毒操作臺面的有()。
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無菌室的紫外輻射強(qiáng)度檢測(),紫外線消毒時,無菌室內(nèi)應(yīng)保持清潔干燥。
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
菌落計數(shù),正確的是()。
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