多項選擇題引起食物中毒的食品有（）
A.被致病菌和（或）毒素污染的食品
B.被有毒化學品污染的食品
C.外觀與食物相似而本身含有有毒成分的物質
D.本身含有有毒物質，而加工、烹調不當未能將毒物去除的食品
E.由于貯存條件不當，在貯存過程中產生有毒物質的食品
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1.多項選擇題毒蕈中毒按臨床表現劃分的類型包括（）
A.胃腸炎型
B.敗血癥型
C.溶血型
D.神經、精神型
E.臟器損害型
2.多項選擇題大腸埃希菌食物中毒癥狀主要的類型包括（）
A.急性胃腸炎型
B.急性菌痢型
C.敗血癥型
D.神經、精神型
E.出血性腸炎型
3.多項選擇題下列屬于感染型食物中毒的有（）
A.沙門菌食物中毒
B.金黃色葡萄球菌食物中毒
C.李斯特菌食物中毒
D.志賀菌食物中毒
E.肉毒梭菌食物中毒
4.多項選擇題引起金黃色葡萄球菌腸毒素中毒的食品多為（）
A.禽蛋
B.奶油糕點
C.剩飯
D.海產品
E.霉變食品
5.多項選擇題細菌性食物中毒的發(fā)病原因為（）
A.食物在生產、運輸、貯藏、銷售等過程中受到致病菌的污染
B.被致病菌污染的食物存放不當，致病菌大量生長繁殖或產生毒素
C.食物本身含有某種天然有毒成分或由于貯存條件不當形成某種有毒物質
D.食用前未經徹底加熱
E.食品中添加了偽造的或禁止食用的食品添加劑和營養(yǎng)強化劑