多項選擇題飯店企業(yè)在制定戰(zhàn)略時，必須清楚地認(rèn)識到自己行業(yè)的特性，并對自己所在行業(yè)的動態(tài)有一個清楚的認(rèn)識，包含（）。

A.行業(yè)的壽命周期階段
B.行業(yè)集中程度
C.行業(yè)中競爭力量的狀況
D.行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的企業(yè)戰(zhàn)略
E.行業(yè)中供求變化


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1.多項選擇題飯店經(jīng)營的外部環(huán)境主要有（）。

A.宏觀環(huán)境
B.微觀環(huán)境
C.市場環(huán)境
D.行業(yè)環(huán)境
E.企業(yè)經(jīng)營狀況

2.多項選擇題企業(yè)宏觀環(huán)境包括（）。

A.政治環(huán)境
B.經(jīng)濟環(huán)境
C.技術(shù)環(huán)境
D.文化環(huán)境
E.內(nèi)部工作環(huán)境

3.多項選擇題飯店企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略具有的主要特征有（）。

A.全局性
B.長遠性
C.競爭性
D.綱領(lǐng)性
E.具體性

4.單項選擇題下列關(guān)于集中化戰(zhàn)略的表述錯誤的是（）。

A.飯店將自己的經(jīng)營目標(biāo)集中在特定的細(xì)分市場
B.飯店產(chǎn)品在各細(xì)分市場沒有差別
C.部分細(xì)分市場有一定的吸引力
D.可以使飯店有效抵御來自市場各個方面的壓力與威脅

5.單項選擇題下列各項不屬于差異化戰(zhàn)略潛在風(fēng)險的是（）。

A.市場細(xì)分使得飯店經(jīng)營的市場范圍縮小
B.飯店產(chǎn)品差別有賴于飯店的創(chuàng)新能力
C.飯店為使產(chǎn)品具有特色所進行的投資會導(dǎo)致成本的增加，引起價格上升，從而使顧客轉(zhuǎn)向低成本的競爭對手
D.顧客的需求發(fā)生改變，不再需要飯店企業(yè)提供的差異化產(chǎn)品或服務(wù)

6.單項選擇題在實施全面成本管理中，（）不屬于飯店應(yīng)特別注意的事項。

A.成本籌劃
B.管理設(shè)計
C.盈利水平
D.成本控制

7.單項選擇題下列關(guān)于低成本戰(zhàn)略功能的說法錯誤的是（）。

A.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可以幫助飯店低價滲透
B.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可以幫助飯店實現(xiàn)聯(lián)合兼并
C.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可以幫助飯店降低經(jīng)營風(fēng)險
D.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略可以幫助飯店減輕競爭壓力

9.單項選擇題下列各項不屬于購買者討價還價能力決定因素的是（）。

A.市場信息的充分程度
B.購買者收入水平
C.購買產(chǎn)品的數(shù)量
D.購買者的知識水平

10.單項選擇題（）是使企業(yè)在某一市場上長期具有競爭優(yōu)勢的內(nèi)在能力資源。

A.企業(yè)的核心競爭力
B.企業(yè)的素質(zhì)
C.企業(yè)的優(yōu)勢
D.企業(yè)的機遇