利用率低、修理技術不復雜、能及時提供備用機、實行預防維修在經(jīng)濟上不合算的飯店設備應當采用（）的方式。

飯店工程部必須根據(jù)前臺的需要，按照（）標準保質(zhì)保量地供應各種能源。

飯店設備的維修方式主要有（）。

飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有（）。

美食節(jié)的策劃過程中，作為餐飲部吳經(jīng)理首先應該做好的工作是（）。

客房收益管理的主要方法有（）。

顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。

飯店設備維修管理的技術經(jīng)濟指標主要有（）。

一般而言，所謂美食節(jié)其持續(xù)時間應以不超過（）為宜。

飯店可以采用"三線兩點"控制法來設計餐飲收入內(nèi)部控制的程序。關于"三線兩點"，下列說法正確的有（）。