單項選擇題（）具有對飯店設(shè)備進行周期性修理的特點，故又稱計劃維修。

A.預(yù)知性維修
B.定期維修
C.事后維修
D.改善維修


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1.單項選擇題飯店設(shè)備使用的基本要求包括三好要求和四會要求，其中四會是針對（）提出的。

A.使用部門
B.操作人員
C.管理人員
D.服務(wù)人員

2.單項選擇題對于飯店設(shè)備的使用，使用部門應(yīng)當(dāng)做到"三好"要求，下列不屬于"三好"要求的是（）。

A.管好設(shè)備
B.保養(yǎng)好設(shè)備
C.檢測好設(shè)備
D.用好設(shè)備

3.單項選擇題下列各項不屬于飯店設(shè)備管理基本要求的是（）。

A.設(shè)施配套效益高
B.保證供應(yīng)，降低消耗
C.管理人員素質(zhì)高
D.正常運行故障少

4.單項選擇題下列關(guān)于飯店設(shè)備管理特點的表述有誤的是（）。

A.飯店的有些設(shè)備本身就是商品，直接供顧客消費，使用的人雜，破損率高
B.飯店設(shè)備在使用過程中，會產(chǎn)生兩種不同性質(zhì)的磨損，即有形磨損和無形磨損
C.飯店設(shè)備越來越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng)，其自控化、智能化的程度越來越高
D.飯店設(shè)備管理的技術(shù)性主要表現(xiàn)在設(shè)備的技術(shù)含量和維修的技術(shù)兩個方面

5.單項選擇題如果顧客的財物屬在飯店內(nèi)被竊或被騙，應(yīng)立即向（）匯報，并由安全人員保護好現(xiàn)場。

A.大堂經(jīng)理
B.安全部經(jīng)理
C.總經(jīng)理
D.當(dāng)?shù)毓膊块T

7.單項選擇題飯店治安管理的特點不包括（）。

A.管理難度高
B.限制性大
C.服務(wù)性強
D.政策性強

8.單項選擇題下列各項不屬于特大火災(zāi)情形的是（）。

A.死亡十人以上
B.重傷二十人以上
C.受災(zāi)三十戶以上
D.直接財產(chǎn)損失一百萬元以上

9.單項選擇題下列各項不屬于飯店消防應(yīng)急行動計劃的是（）。

A.火災(zāi)報警程序
B.火災(zāi)疏散方案
C.撲滅火災(zāi)的應(yīng)急措施
D.人員和財產(chǎn)的搶救措施