多項選擇題飯店前廳服務氣氛的控制主要包括（）。

A.員工形象控制
B.服務方式控制
C.服務信息控制
D.服務時間控制
E.前廳裝飾控制


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1.多項選擇題飯店前廳環(huán)境氛圍的控制，主要抓住（）。

A.合理的空間布局
B.完善的設施設備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時的效率
E.整潔的店客店貌

2.多項選擇題飯店房務管理的職能包括（）。

A.計劃職能
B.組織職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.指揮職能
E.分配職能

4.單項選擇題飯店設備的（）是設備的最佳更新期。

A.經(jīng)濟壽命
B.自然壽命
C.技術壽命
D.質(zhì)量壽命

5.單項選擇題（）具有對飯店設備進行周期性修理的特點，故又稱計劃維修。

A.預知性維修
B.定期維修
C.事后維修
D.改善維修

6.單項選擇題飯店設備使用的基本要求包括三好要求和四會要求，其中四會是針對（）提出的。

A.使用部門
B.操作人員
C.管理人員
D.服務人員

7.單項選擇題對于飯店設備的使用，使用部門應當做到"三好"要求，下列不屬于"三好"要求的是（）。

A.管好設備
B.保養(yǎng)好設備
C.檢測好設備
D.用好設備

8.單項選擇題下列各項不屬于飯店設備管理基本要求的是（）。

A.設施配套效益高
B.保證供應，降低消耗
C.管理人員素質(zhì)高
D.正常運行故障少

9.單項選擇題下列關于飯店設備管理特點的表述有誤的是（）。

A.飯店的有些設備本身就是商品，直接供顧客消費，使用的人雜，破損率高
B.飯店設備在使用過程中，會產(chǎn)生兩種不同性質(zhì)的磨損，即有形磨損和無形磨損
C.飯店設備越來越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng)，其自控化、智能化的程度越來越高
D.飯店設備管理的技術性主要表現(xiàn)在設備的技術含量和維修的技術兩個方面

10.單項選擇題如果顧客的財物屬在飯店內(nèi)被竊或被騙，應立即向（）匯報，并由安全人員保護好現(xiàn)場。

A.大堂經(jīng)理
B.安全部經(jīng)理
C.總經(jīng)理
D.當?shù)毓膊块T