單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)多不飽和脂肪酸指的是（）

A.油酸、亞油酸
B.油酸、軟脂酸
C.亞油酸、亞麻酸
D.軟脂酸、亞油酸
E.硬脂酸、花生四烯酸


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種脂肪酸是合成前列腺素（PG）的前體（）

A.硬脂酸
B.軟脂酸
C.油酸
D.亞油酸
E.花生四烯酸

2.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是（）

A.TPP
B.磷酸吡哆醛
C.核黃素
D.生物素
E.尼克酰胺

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)可作為體內(nèi)從頭合成IMP和UMP的共同原料（）

A.PRPP
B.氨基甲酰磷酸
C.天冬氨酸
D.N5，N10－次甲基四氫葉酸
E.谷氨酸

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)螺旋的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.減少R基團(tuán)間的相互作用可使它穩(wěn)定
B.分子內(nèi)氫鍵使它穩(wěn)定
C.疏水鍵使它穩(wěn)定
D.脯氨酸殘基的存在可中斷α－螺旋
E.它是一些蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)

5.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸可以作為一碳單位供體的是（）

A.Pro
B.Ser
C.Thr
D.Gln
E.Tyr

6.單項(xiàng)選擇題高β－脂蛋白血癥患者，血漿脂類(lèi)含量測(cè)定可出現(xiàn)（）

A.TG明顯升高，Ch正常
B.Ch明顯升高，TG正常
C.TG明顯升高，Ch輕度升高
D.TG明顯升高，Ch明顯升高
E.TG輕度升高，Ch輕度升高

7.單項(xiàng)選擇題將血清蛋白質(zhì)置于pH8.6緩沖液中進(jìn)行乙酸纖維薄膜電泳時(shí)，可從正極到負(fù)極出現(xiàn)下列五條區(qū)帶，其中排列順序正確的是（）

A.清蛋白，α1、α2、β、γ－球蛋白
B.α1、α2、β、γ－球蛋白，清蛋白
C.清蛋白，β、α1、α2、γ
D.β、α1、α2、γ－球蛋白，清蛋白
E.清蛋白，γ、α1、α2、β－球蛋白

8.單項(xiàng)選擇題短期饑餓時(shí)，體內(nèi)能量的主要來(lái)源是（）

A.體內(nèi)貯存的脂肪
B.食物中的蛋白質(zhì)
C.肝糖原
D.血中葡萄糖
E.外源性脂肪

9.單項(xiàng)選擇題含兩個(gè)羧基的氨基酸是（）

A.酪氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.賴(lài)氨酸
E.蘇氨酸

10.單項(xiàng)選擇題下列哪種代謝形成的乙酰CoA為酮體生成的原料（）

A.甘油轉(zhuǎn)變的乙酰CoA
B.葡萄糖氧化分解所產(chǎn)生的乙酰CoA
C.脂肪酸β－氧化所形成的乙酰CoA
D.丙氨酸轉(zhuǎn)變而成的乙酰CoA
E.甘氨酸轉(zhuǎn)變而成的乙酰CoA