A.腐敗變質(zhì)
B.人畜共患傳染病
C.農(nóng)藥和獸藥殘留
D.摻假
E.天然毒素
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A.視檢
B.嗅檢
C.觸檢
D.剖檢
E.品嘗
A.甲狀腺
B.腎上腺
C.病變淋巴腺
D.前列腺
E.胰腺
A.沙門氏菌
B.空腸彎曲菌
C.金黃色葡萄球菌
D.大腸桿菌
E.副溶血弧菌
A.僵直
B.成熟
C.自溶
D.腐敗
E.后熟
A.氧化鋅
B.硫酸鋅
C.氧化銅
D.硫酸銅
A.黃曲霉毒素B2
B.黃曲霉毒素B1
C.黃曲霉毒素G1
D.黃曲霉毒素M1
A.脊椎動物
B.原生動物
C.反芻動物
D.鳥類
A.有機磷農(nóng)藥
B.氨基甲酸酯類農(nóng)藥
C.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥
D.有機氯農(nóng)藥
E.重金屬農(nóng)藥
A.醛
B.酮
C.醇
D.環(huán)氧化物
E.酸
A.亞硝酸鹽
B.真菌及真菌毒素污染
C.寄生蟲
D.工業(yè)三廢
E.農(nóng)藥殘留
最新試題
營養(yǎng)學(xué)評價包括()、()。
運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
有機磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機溶劑。
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴(yán)重的()。
下面各項中,屬于食品污染的有()