單項選擇題蛋白質變性不包括（）
A.氫鍵斷裂
B.肽鍵斷裂
C.鹽鍵斷裂
D.疏水鍵斷裂
E.二硫鍵斷裂
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1.單項選擇題胞漿中合成脂肪酸的限速酶是（）
A.水化酶
B.β－酮脂酰合成酶
C.乙酰CoA羧化酶
D.脂酰轉移酶
E.軟脂酸脫酰酶
2.單項選擇題在DNA復制中RNA引物（）
A.使DNA聚合酶Ⅲ活化
B.使DNA雙鏈解開
C.提供3′－OH做合成新RNA鏈起點
D.提供3′－OH做合成新DNA鏈起點
E.提供5′－末端做合成新DNA鏈起點
3.單項選擇題關于DNA復制中連接酶的敘述錯誤的是（）
A.參與隨從鏈的生成
B.連接雙鏈中的單鏈缺口
C.催化相鄰的DNA片段以3′，5′－磷酸二酯鍵相連
D.連接反應需要ATP參與
E.催化相鄰的DNA片段以5′，3′－磷酸二酯鍵相連
4.單項選擇題下列哪項反應在胞漿中進行（）
A.氧化磷酸化
B.三羧酸循環(huán)
C.丙酮酸羧化
D.脂肪酸β氧化
E.脂肪酸合成
5.單項選擇題短期饑餓時，體內能量的主要來源是（）
A.體內貯存的脂肪
B.食物中的蛋白質
C.肝糖原
D.血中葡萄糖
E.外源性脂肪