A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素PP
D.維生素E
E.維生素C

A.嘧啶環(huán)
B.噻唑環(huán)
C.硫基
D.氫基
E.羧基

A.脂肪酸衍生物
B.萘醌
C.生育酚
D.苯酚
E.前列腺素

A.麥角固醇可轉(zhuǎn)變成維生素D₂
B.7-脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)變成維生素D₃
C.維生素D₂和D₃具有相同的生物活性
D.維生素D₃的活性形式是24，25-（OH）₂-D₃
E.對(duì)少曬太陽(yáng)的人，膳食中維生素D的供應(yīng)是不可缺少的

A.維生素D₃
B.25－（OH）－D₃
C.24，25－（OH）₂－D₃
D.1，24，25-（OH）₃－D₃
E.1，25－（OH）₂－D₃

A.維生素A僅存在于動(dòng)物性食品中
B.能轉(zhuǎn)變成維生素A的β－胡蘿卜素稱(chēng)維生素A原
C.維生素A有兩種形式即A₁和A₂，二者僅來(lái)源不同，但化學(xué)結(jié)構(gòu)相同
D.肝臟是維生素A含量最豐富的器官
E.維生素A是脂溶性維生素

A.是魚(yú)肝油中維生素A的重要來(lái)源之一
B.在腸粘膜內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
C.過(guò)多可導(dǎo)致上皮角化和干眼病
D.是無(wú)色化合物
E.也稱(chēng)視黃醛

A.氣體
B.無(wú)機(jī)離子
C.有機(jī)小分子
D.激素
E.蛋白

A.位于3－羥基吡啶環(huán)上的三價(jià)氨基酸是由三個(gè)氨基酸側(cè)鏈反應(yīng)生成的
B.脫氧吡啶酚主要存在于骨、韌帶及主動(dòng)脈，而吡啶酚主要存在于軟骨
C.未成熟的纖維必須相互間分子共價(jià)結(jié)合或交聯(lián)起來(lái)才具有高的拉伸強(qiáng)度
D.檢測(cè)時(shí)不會(huì)受飲食影響
E.由破骨細(xì)胞產(chǎn)生，是骨吸收的重要指標(biāo)

A.骨
B.韌帶
C.主動(dòng)脈
D.軟骨
E.小梁骨