填空題單糖與雙糖()旋光性,()溶于水,多糖()溶于水。淀粉有()和()兩類,用碘溶液進(jìn)行檢測時(shí),前者呈()色,后者則變?yōu)椋ǎ┥?。淀粉是葡萄糖的高聚物,水解到二糖階段為(),完全水解后為()
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