單項選擇題對意外污染食品的評價，不正確的是（）。

A.單純根據(jù)現(xiàn)行食品衛(wèi)生標準所規(guī)定的指標作出評價
B.須考慮污染物的理化性質(zhì)
C.污染物對食品各種性狀的影響也是評價參考依據(jù)之一
D.污染物的毒理學(xué)評價是重要的參考因素
E.不同于對正常生產(chǎn)加工可能產(chǎn)生的污染物的評價


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1.單項選擇題關(guān)于職業(yè)性變態(tài)反應(yīng)性肺泡炎，錯誤的是（）。

A.由于吸入被真菌、細菌或血清蛋白污染的有機粉塵引起
B.可逆性間質(zhì)肉芽腫性肺炎
C.包括農(nóng)民肺和蔗渣肺
D.又稱"星期一熱"
E.常見的病因為發(fā)霉的枯草、甘蔗等，或禽類的糞便

2.單項選擇題在食品從業(yè)人員衛(wèi)生教育和培訓(xùn)中，首先要進行培訓(xùn)的對象是（）。

A.食品生產(chǎn)人員
B.食品保管人員
C.食品運輸人員
D.食品采購人員
E.單位負責(zé)人員

3.單項選擇題鐳進入人體后，其隨機效應(yīng)的主要靶器官是（）。

A.乳腺
B.腎
C.肺
D.肝
E.骨與結(jié)締組織

4.單項選擇題根據(jù)化妝品定義，化妝品使用的目的不包括（）。

A.清潔
B.美容
C.消除瘢痕
D.修飾
E.護膚

5.單項選擇題關(guān)于煤塵、煤矽塵和煤工塵肺的敘述，錯誤的是（）。

A.X線胸片主要表現(xiàn)為類圓形小陰影、不規(guī)則小陰影和大陰影
B.煤工塵肺多為彌漫性、局限性或肺泡性肺氣腫
C.采礦工人所接觸的粉塵多為煤矽混合性粉塵
D.煤斑是煤工塵肺最常見的原發(fā)性特征性病變
E.煤肺發(fā)病工齡短，發(fā)展快，危害重