單項選擇題食物中含氮量占蛋白質(zhì)的多少由氮計算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)即是6.25()。
A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
E.17%
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1.單項選擇題老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的多少比較合適()。
A.8~10%,10%
B.10%,10%
C.8%,8%
D.12%,10%
E.13%,15%
2.單項選擇題女性青少年月經(jīng)初潮,鐵丟失增加,易引起青春期缺鐵性貧血,鐵的AI為()mg/d。
A.10~15
B.15~18
C.18~25
D.30
E.35
3.單項選擇題學(xué)齡前兒童營養(yǎng)素攝取方面的主要問題是()。
A.鐵、鋅、維生素的缺乏
B.蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良
C.碘、硒缺乏
D.鈣、磷、鉀缺乏
E.鐵、鉀、硒
4.單項選擇題大部分營養(yǎng)素可通過乳汁提供給嬰兒,但什么難以通過乳腺進入乳汁,母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2~4周后補充和多曬太陽()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
5.單項選擇題垂體分泌的催乳素隨著雌激素水平的回落而()。
A.回落
B.持續(xù)升高
C.輕微升高
D.保持不變
E.持續(xù)降低
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膳食中可促進鐵吸收的因素是()
題型:單項選擇題
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