單項選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量的縮寫是（）
A.DRIs
B.EAR
C.RNI
D.AI
E.RDA
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1.單項選擇題推薦攝入量的縮寫是（）
A.DRIs
B.EAR
C.RNI
D.AI
E.RDA
2.單項選擇題平均需要量的縮寫是（）
A.DRIs
B.EAR
C.RNI
D.AI
E.RDA
3.單項選擇題開發(fā)母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳的主要目的是（）
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化
4.單項選擇題寒帶人群補充維生素C等的目的是（）
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化
5.單項選擇題向精白米面中添加B族維生素的目的是（）
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化
最新試題
易引起銀耳變質(zhì)中毒的是（）
題型：單項選擇題
下面關(guān)于砷對食品污染及其毒性表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列各項中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是（）
題型：單項選擇題
會出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是（）
題型：單項選擇題
對食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于雜環(huán)胺化合物表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
屬于常見污染食品的霉菌的是（）
題型：單項選擇題
以下引起食物中毒因素中可留下后遺癥的是（）
題型：單項選擇題
與化學(xué)性食物中毒相比，細菌性食物中毒（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于食品保藏原理敘述錯誤的是（）
題型：單項選擇題