單項(xiàng)選擇題雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的依據(jù)是（）

A.蛋白質(zhì)分子大小不同
B.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
C.蛋白質(zhì)對(duì)280nm紫外光有吸收
D.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體


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1.單項(xiàng)選擇題分子篩層析法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是（）

A.蛋白質(zhì)分子大小不同
B.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
C.蛋白質(zhì)對(duì)280nm紫外光有吸收
D.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體

2.單項(xiàng)選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變生成黑色素的氨基酸是（）

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.組氨酸
D.谷氨酸
E.酪氨酸

3.單項(xiàng)選擇題生酮兼生糖氨基酸是（）

A.丙氨酸
B.天冬氨酸
C.苯丙氨酸
D.亮氨酸
E.甘氨酸

4.單項(xiàng)選擇題可以轉(zhuǎn)化生成兒茶酚胺的氨基酸是（）

A.絲氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.賴氨酸

5.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)氨的儲(chǔ)存和運(yùn)輸形式是（）

A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.酪氨酸
D.天冬酰胺
E.谷氨酰胺