單項(xiàng)選擇題缺乏維生素A最早的臨床表現(xiàn)是()
A.暗適應(yīng)時(shí)間延長
B.夜盲癥
C.畢脫斑
D.皮膚粗糙
E.毛囊丘疹與毛發(fā)脫落
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于()
A.蛋白質(zhì)的體積大小
B.蛋白質(zhì)表觀消化率
C.蛋白質(zhì)的含量
D.食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的數(shù)量
E.蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的含量和比值
2.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素的需要量的定義是()
A.維持機(jī)體正常代謝所需要的量
B.維持人體生命所需要的量
C.維持機(jī)體正常生理功能所需要的量
D.為滿足機(jī)體需要,每日必須由膳食攝取以滿足機(jī)體需要的量
E.為保證機(jī)體正常生長發(fā)育所需要的量
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于已經(jīng)有戒煙意愿的吸煙者應(yīng)該立即采取的措施是()
A.幫助其了解戒煙的危害
B.宣傳戒煙的好處
C.提供戒煙的藥物
D.幫助確定戒煙日期
E.強(qiáng)制戒煙
4.單項(xiàng)選擇題某患者長期住院,只靠靜脈給養(yǎng),血清檢出二十碳三烯酸與花生四烯的比值為0.5,最可能缺乏的營養(yǎng)素是()
A.鐵
B.蛋白質(zhì)
C.必需脂肪酸
D.鋅
E.脂肪
5.單項(xiàng)選擇題某女孩,12歲,近幾個(gè)月常感覺疲倦,頭昏乏力,心悸。學(xué)習(xí)注意力不集中,記憶力減退。實(shí)驗(yàn)室檢查血紅蛋白90g/L,原卟啉大于500ug/L,該患者最可能的原因是()
A.鋅缺乏
B.鐵缺乏
C.鈣缺乏
D.碘缺乏
E.維生素D缺乏
最新試題
該營養(yǎng)素的主要食物來源是()
題型:單項(xiàng)選擇題
哪項(xiàng)食物含鋅最豐富()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值()食物蛋白質(zhì)的真消化率()食物蛋白質(zhì)的表觀消化率()
題型:配伍題
蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于()
題型:單項(xiàng)選擇題
要對(duì)該患者進(jìn)一步確診應(yīng)做的檢查是()
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)素的需要量的定義是()
題型:單項(xiàng)選擇題
通過糞口傳播的傳染病有()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)是小白菜在烹調(diào)過程中最易損失的營養(yǎng)素()
題型:單項(xiàng)選擇題
經(jīng)過食物傳播的傳染病有()
題型:單項(xiàng)選擇題
該患者可能是哪一種營養(yǎng)缺乏?。ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題