單項選擇題關(guān)于老蜜的判斷錯誤的是
A.煉制老蜜會出現(xiàn)“牛眼泡”
B.有“滴水成珠”現(xiàn)象
C.出現(xiàn)“打白絲”
D.含水量較低，一般在14~16%
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1.單項選擇題蜂蜜煉制目的敘述錯誤的是
A.除去蠟質(zhì)
B.殺死微生物
C.破壞淀粉酶
D.促進蔗糖酶解為還原糖
2.單項選擇題關(guān)于蜜丸的敘述錯誤的是
A.是以煉蜜為粘合劑制成的丸劑
B.大蜜丸是指重量在6g以上者
C.一般用于慢性病的治療
D.一般用塑制法制備
3.單項選擇題下列關(guān)于水丸的敘述中，錯誤的是
A.質(zhì)粘糖多的處方多用酒作潤濕劑
B.活血通絡(luò)的處方多用酒做潤濕劑
C.疏肝理氣止痛的處方多用醋作潤濕劑
D.水丸“起模”應(yīng)選用粘性強的極細粉
4.單項選擇題關(guān)于濕法制粒起模法特點的敘述錯誤的是
A.所得丸模較緊密
B.所得丸模較均勻
C.丸模成型率高
D.該法是先制粒再經(jīng)旋轉(zhuǎn)摩擦去其棱角而得
5.單項選擇題水丸的制備工藝流程為
A.原料的準備起模泛制成型蓋面干燥選丸包
B.原料的準備起模泛制成型蓋面選丸干燥包
C.原料的準備起模泛制成型干燥蓋面選丸包
D.原料的準備起模泛制成型干燥選丸蓋面包