問答題【背景材料】某設備監(jiān)理單位承擔了一個鋼鐵企業(yè)擴建項目的設備安裝工程監(jiān)理任務。在開始監(jiān)理工作之前，該設備監(jiān)理單位為這次任務做了充分的準備，包括挑選總監(jiān)理工程師、成立設備監(jiān)理機構、收集有關資料以及編制監(jiān)理規(guī)劃。在編制監(jiān)理規(guī)劃之前，確定了項目目標控制方法。什么是控制？

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