問答題【背景材料】8月1日，某建筑公司為買進一批水泥，分別向甲水泥廠和乙水泥廠發(fā)出了信函，內(nèi)容如下：我公司急需某型號水泥200t，如果你廠有貨，請來函告知，具體價格面議。 甲水泥廠收到該信后，給建筑公司回了一封信，內(nèi)容是：你公司所需的某型號水泥我廠有現(xiàn)貨，每噸的價格750元，如果需要，請先預(yù)付貨款1萬元，余款貨到后支付。如果我廠在8月10日沒有收到貴公司的回信，即表示你公司同意我廠提出的條件，我廠將徑直發(fā)貨至你公司。 建筑公司收到甲水泥廠的回信后，認為甲水泥廠提供的貨款支付方式可以接受，但是希望每噸價格為700元，于是，向甲水泥廠發(fā)出了第二封信，內(nèi)容是：我公司愿意和你廠達成這筆交易，但每噸價格能否為700元，貨款支付方式我公司都接受，但是希望你廠送貨上門，并在本月15日之前給予答復(fù)。 與此同時，建筑公司8月10日收到乙廠報價信函，內(nèi)容為：我廠有你公司需要的水泥，價格為600元，如果同意購買，請在8月20日之前給予答復(fù)。建筑公司認為乙水泥廠的價格合理，于是8月12日向乙廠發(fā)出表示同意乙方條件的信函。建筑公司發(fā)給甲水泥廠和乙水泥廠的信函在合同法中被稱為什么？

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