單項選擇題對我國兒童、青少年而言，膳食蛋白質供能占總能量攝入的適宜百分比是（）
A.8%～10%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.14%～16%
E.15%～18%
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1.單項選擇題成年男子，輕體力勞動，膳食蛋白質推薦攝入量為（）
A.75g／d
B.85g／d
C.95g／d
D.100g／d
E.110g／d
2.單項選擇題一名男性，體重70kg，身高175cm，年齡30歲，按照Harris和Benedict公式，其基礎代謝的能量消耗為（）
A.1696kcal／d
B.1238kcal／d
C.1547kcal／d
D.1798kcal／d
E.1926kcal／d
3.單項選擇題人體在休息狀態(tài)下60%的能量來源于（）
A.體內碳水化合物
B.肝糖原
C.體內脂肪
D.體內蛋白質
E.肌糖原
4.單項選擇題成人每增加10歲，熱能攝入量較青年時期減少10%的起始年齡是（）
A.45歲
B.50歲
C.55歲
D.60歲
E.65歲
5.單項選擇題有關基礎代謝的敘述，正確的是（）
A.相同體重時，瘦高者基礎代謝低于矮胖者
B.用于維持體溫、呼吸、血液循環(huán)及其他器官生理需要的最低能量消耗
C.炎熱使基礎代謝水平降低，寒冷使其水平升高
D.在饑餓、禁食時，由于缺少正常的能量來源，機體通過提高基礎代謝來滿足生理需要的能量
E.體面積大散熱多，故兒童較成年人基礎代謝低