多項選擇題初乳蛋白質(zhì)的特點為（）
A.含較多免疫球蛋白
B.IgA是主要的免疫球蛋白
C.IgA含量較牛奶高
D.IgM含量較牛奶高
E.蛋白質(zhì)含量是成熟乳的2倍
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1.多項選擇題海魚含有其他食物所沒有的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸是（）
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.二十二碳六烯酸
E.二十碳五烯酸
2.多項選擇題下列哪些食物可增進鉛在腸道的吸收（）
A.單寧
B.果膠
C.纖維素
D.酒
E.牛奶
3.多項選擇題高原環(huán)境中補充多種維生素，對機體的益處有（）
A.增強體力
B.促進尿中乳酸排出
C.改善心肺功能
D.增強呼吸酶活性，增加耐缺氧力
E.增進食欲
4.多項選擇題系統(tǒng)的體育鍛煉可提高人體對脂肪的氧化能力，主要表現(xiàn)在（）
A.運動中呼吸商值下降
B.運動中呼吸商值上升
C.氧消耗率增加
D.最大氧的利用能力增加
E.血流量增加
5.多項選擇題對苯的毒性具有防護作用的膳食是（）
A.充足的糖類
B.足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
C.高脂肪膳食
D.低蛋白、低糖飲食
E.充足的鐵、維生素C及B族維生素