單項(xiàng)選擇題大米營(yíng)養(yǎng)素的損失程度與以下哪項(xiàng)無關(guān)()

A.淘洗的次數(shù)
B.浸泡的時(shí)間
C.用水量
D.用水溫度
E.淘洗所用器皿


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1.單項(xiàng)選擇題脂肪營(yíng)養(yǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員的特殊作用表現(xiàn)為()

A.增強(qiáng)飽腹感
B.增加食物的色、香、味
C.為長(zhǎng)時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)提供能量
D.為力量性運(yùn)動(dòng)提供能量
E.為控制體重,濃縮食物體積

2.單項(xiàng)選擇題谷粒中富含脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素的部分是()

A.谷皮和胚乳間
B.胚乳
C.谷皮
D.胚芽
E.糊粉層

3.單項(xiàng)選擇題混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的()

A.16%
B.30%
C.25%
D.10%
E.5%

4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于苦杏仁中毒的特效解毒劑的是()

A.葡萄糖酸鈣
B.亞甲藍(lán)
C.亞硝酸鈉
D.亞硝酸異戊酯
E.硫代硫酸鈉

5.單項(xiàng)選擇題炸油條的面坯中加堿,再油炸,被全部破壞的維生素是()

A.維生素E
B.維生素D
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素B2

最新試題

引起該起食物中毒最可能的原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()

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進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí),膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()

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容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

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檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

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提示:《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()

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提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()

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提示:需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機(jī)關(guān)在相對(duì)人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強(qiáng)制相對(duì)人執(zhí)行而對(duì)其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()

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沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

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提示:從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項(xiàng)選擇題