單項選擇題最可能含N-亞硝基化合物的食品是()

A.剩米飯
B.豆制品
C.冷凍食品
D.炸油條
E.腌肉


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1.單項選擇題以下關于母乳中所含乳糖的描述哪項錯誤()

A.是母乳中惟一的糖類
B.含量低于牛奶
C.可促進鈣在腸道中的吸收
D.可降低腸道的pH
E.抑制致病菌在腸道中的生長繁殖

2.單項選擇題不屬于母乳優(yōu)點的是()。

A.白蛋白與酪蛋白的比例優(yōu)于牛奶
B.白蛋白在胃內易于消化吸收
C.含有較多的飽和脂肪酸
D.不含β乳白蛋白
E.必需氨基酸構成與嬰兒體內必需氨基酸構成極為一致

3.單項選擇題下列哪項不屬于細菌性食物中毒()

A.副溶血弧菌食物中毒
B.沙門菌屬食物中毒
C.葡萄球菌腸毒素食物中毒
D.肉毒毒素食物中毒
E.暴發(fā)性細菌性痢疾

4.單項選擇題鉛中毒主要危害的組織或器官是()

A.肝功能損傷
B.腎功能損傷
C.消化功能損傷
D.神經系統(tǒng)損傷
E.運動系統(tǒng)損傷

5.單項選擇題以下為嬰兒配方奶粉的基本要求,但除外哪項()

A.增加適量的α-亞麻酸
B.適當加入可溶性多糖
C.增加鈣、磷、鈉鹽
D.強化?;撬?br /> E.強化適量的維生素D

最新試題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項選擇題

提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內容包括()

題型:多項選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()

題型:多項選擇題

提示:從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項選擇題

通過調查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應做出的處罰有()

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該公司的主要違法事實是()

題型:單項選擇題

提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內容包括()

題型:多項選擇題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()

題型:單項選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()

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疾病控制人員下一步應開展的工作有()

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