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單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)。WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪酸的能量百分比不能超過(guò)膳食總能量的（）

A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%

1.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者的診斷可能是（）。

A.急性胰腺炎
B.急性胃穿孔
C.急性胃炎
D.急性腸炎
E.急性膽囊炎

2.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者的營(yíng)養(yǎng)治療應(yīng)選（）。

A.完全胃腸外營(yíng)養(yǎng)
B.厚流食
C.要素膳
D.清流食
E.無(wú)油半流食

3.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者每天膽固醇攝入量應(yīng)（）。

A.<500mg
B.<400mg
C.<300mg
D.<200mg
E.<100mg

4.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者恢復(fù)期可選擇哪組食物（）。

A.蒸蛋羹、蔥燒豆腐
B.發(fā)糕、皮蛋拌南豆腐
C.清湯龍須面、無(wú)油拌青菜泥
D.米粥、清炒蝦仁
E.餛飩湯、小籠包子

5.單項(xiàng)選擇題男性，40歲，司機(jī)，肥胖，患痛風(fēng)2年，出院后現(xiàn)無(wú)臨床癥狀，血尿酸仍高，已上班。該病人適宜的熱量供給標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.40～45kcal／（kg·d）
B.25～30kcal／（kg·d）
C.30～35kcal／（kg·d）
D.15～20kcal／（kg·d）
E.50～55kcal／（kg·d）