單項選擇題致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是（）。
A.細菌
B.霉菌
C.酵母
D.病毒
E.以上都不是
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題有害金屬鎘主要蓄積的部位是（）。
A.肝
B.腎
C.大腦
D.心臟
E.胰腺
2.單項選擇題不傳染人的畜病是（）。
A.炭疽
B.豬瘟
C.結核
D.口蹄疫
E.布氏桿菌病
3.單項選擇題下列不屬于化學性消毒方法的是（）。
A.含氯化合物消毒
B.醇類消毒
C.輻射消毒
D.過氧化物消毒
E.酸類消毒
4.單項選擇題下列屬于人畜共患寄生蟲病的是（）。
A.炭疽
B.旋毛蟲病
C.口蹄疫
D.豬瘟
E.結核
5.單項選擇題馬鈴薯中的毒性成分是（）。
A.皂素
B.亞麻仁苦苷
C.龍葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素
最新試題
該公司的主要違法事實是（）。
題型：單項選擇題
預防該類食物中毒的主要措施有（）。
題型：多項選擇題
通過調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應做出的處罰有（）。
題型：多項選擇題
進行食品污染調(diào)查時，進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）。
題型：多項選擇題
現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是（）。
題型：多項選擇題
《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有（）。
題型：多項選擇題
重點檢查蒸饅頭用的小麥，發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象，而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為（）。
題型：多項選擇題
為預防此類食物中毒，應當注意的事項有哪些（）。
題型：多項選擇題
引起該起食物中毒最可能的原因是（）。
題型：單項選擇題
該起中毒事故屬何類食物中毒（）。
題型：單項選擇題