A、乳稠計(jì)
B、波美計(jì)
C、錘度計(jì)
D、分光光度計(jì)
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A、醬油
B、牛乳
C、酸梅湯
D、雪碧
A、鹽酸萘乙二胺法
B、熒光法
C、氣相色譜法
D、鎘柱法
A、由目鏡觀察，轉(zhuǎn)動(dòng)棱鏡旋鈕，使視野分為明暗兩部分
B、通過放大鏡在刻度尺上進(jìn)行讀數(shù)
C、轉(zhuǎn)動(dòng)棱鏡旋鈕，使明暗分界線在十字線交叉點(diǎn)
D、每次測(cè)定后，必須對(duì)儀器進(jìn)行擦拭
A、蒸餾水
B、氯化鎂飽和溶液
C、0.1mol/L的鹽酸溶液
D、硝酸鈉飽和溶
A、密度（20℃/4℃）≥1.028
B、脂肪（%）≥3.10
C、蛋白質(zhì)（%）≥2.95
D、雜質(zhì)度（mg/kg）≥4
A、準(zhǔn)確度高精密度一定高
B、精密度高不一定準(zhǔn)確度就高
C、準(zhǔn)確度高精密度不一定就高
D、精密度和準(zhǔn)確度沒有任何關(guān)系
A、準(zhǔn)確度決定了檢驗(yàn)結(jié)果的可靠程度
B、準(zhǔn)確度是指測(cè)定值與平均值的符合程度
C、精密度是有系統(tǒng)誤差決定的
D、精密度是保證準(zhǔn)確度的先決條件
A、擬舍棄數(shù)字的最左一位數(shù)字小于5，則舍去，即保留的各位數(shù)字不變
B、擬舍棄數(shù)字的最左一位數(shù)字大于5；或者是5，而其后跟有并非全部為0的數(shù)字時(shí)，則進(jìn)一，即保留的末位數(shù)字加1
C、擬舍棄數(shù)字的最左一位數(shù)字是5，而右邊無數(shù)字或皆為0時(shí)，若所保留的末位數(shù)字為奇數(shù)（1，2，3，7，9）則進(jìn)一，為偶數(shù)（2，4，6，8，0）則舍棄
A、細(xì)菌細(xì)胞壁、細(xì)胞膜的通透性
B、膜孔的大小
C、菌齡
D、染色液中電解
A、球菌桿菌
B、雙球菌螺旋菌
C、弧菌螺旋菌
D、桿菌單球菌
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。
對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意（）
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）