單項選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量()的配方奶粉。

A.12%~18%
B.<12%
C.18%~25%
D.25%~33%
E.>33%


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1.單項選擇題玉米提高了下列()氨基酸的含量。

A.亮氨酸
B.色氨酸
C.賴氨酸
D.組氨酸
E.精氨酸

2.單項選擇題大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因素中能影響鈣、鐵、鋅等礦物元素吸收的是()。

A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細(xì)胞凝集素
E.皂苷

3.單項選擇題深色蔬菜較淺色蔬菜富含()。

A.碳水化合物
B.胡蘿卜素
C.維生素B1
D.蛋白質(zhì)
E.纖維素

4.單項選擇題下列有關(guān)脂類的說法中哪一項不正確()。

A.促進(jìn)必需氨基酸吸收
B.膽固醇是合成維生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性維生素
E.增加飽腹感

5.單項選擇題類胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成()維生素。

A.維生素D
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素B

最新試題

和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()。

題型:多項選擇題

因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。

題型:多項選擇題

該食品店對處罰依據(jù)的事實表示異議,經(jīng)檢驗,市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用,便安排該廠對該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷售的質(zhì)量鑒定書,商店即將香腸運(yùn)回銷售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達(dá)了行政處罰決定書,對商店進(jìn)行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任;4.作出公開檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對該店的行政處罰所依據(jù)的事實失為由向法院起訴,請求撤消對該店的行政處罰決定。人民法院對此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是()。

題型:多項選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()。

題型:多項選擇題

該起中毒事故屬何類食物中毒()。

題型:單項選擇題

該公司的主要違法事實是()。

題型:單項選擇題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()。

題型:單項選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()。

題型:多項選擇題

重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為()。

題型:多項選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()。

題型:多項選擇題