單項選擇題強化食品的種類有()。

A.膳食補充劑的添補,副食強化
B.載體的選擇,副食強化
C.主食強化,副食強化
D.水強化,副食強化
E.固體強化,副食強化


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2.單項選擇題在各種營養(yǎng)素中,妊娠期間哪些增加的值較高()。

A.葉酸、能量、維生素C
B.葉酸、鐵、維生素B1
C.葉酸、鐵、維生素D
D.能量、葉酸、鐵
E.能量、維生素A、維生素C

3.單項選擇題不符合《中國居民膳食指南》的飲食行為是()。

A.食量與體力活動要平衡,保持適宜體重
B.吃清潔、不變質(zhì)食物
C.吃清淡少鹽膳食
D.多吃魚、禽、蛋、瘦肉、葷油,少吃肥肉
E.常吃奶類、豆類及其制品

4.單項選擇題食品強化的要求是()。

A.明確對象和目的
B.接受強化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強化食品營養(yǎng)價值高
E.營養(yǎng)全面

5.單項選擇題實際體重在理想體重10%內(nèi)為()。

A.正常范圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.無法判斷
E.消瘦

最新試題

與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調(diào)查方法有()。

題型:單項選擇題

進行食品污染調(diào)查時,進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()。

題型:多項選擇題

進行食物污染調(diào)查時,被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項選擇題

重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為()。

題型:多項選擇題

調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調(diào)查者設計、制定了流行病學調(diào)查的標準問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應重點注意的問題有()。

題型:多項選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()。

題型:多項選擇題

預防該類食物中毒的主要措施有()。

題型:多項選擇題

為預防此類食物中毒,應當注意的事項有哪些()。

題型:多項選擇題

該公司的主要違法事實是()。

題型:單項選擇題