細菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一。
它的特點有（）。
A.全年皆可發(fā)生，夏秋季多發(fā)
B.主要由動物性食品引起
C.往往是由于食品貯存和加工不妥
D.臨床癥狀的輕重與進食量有關
E.以上均是
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某家五口人，有三人發(fā)病，主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便，里急后重不明顯，發(fā)燒。
該病原菌的特點是（）。
A.嗜鹽性細菌
B.耐高溫
C.耐酸、堿
D.革蘭陽性菌
E.神經毒性菌
啊
引起該食物中毒的主要食品是（）。
A.罐頭食品
B.發(fā)酵食品
C.海產品及鹽漬食品
D.剩米飯、涼糕
E.家庭自制豆制品
某家五口人，有三人發(fā)病，主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便，里急后重不明顯，發(fā)燒。
可能屬下列哪種細菌引起的食物中毒（）。
A.大腸桿菌
B.沙門氏菌
C.變形桿菌
D.肉毒桿菌
E.副溶血性弧菌
某一中年男性，肥胖，好飲酒，近來突然感到四肢關節(jié)經常疼痛，尤其是拇趾跖關節(jié)，醫(yī)院檢查血尿酸為520μmol／L。
治療時在食物選擇上應選（）。
A.牛肉、豬肝、綠葉菜
B.面包、扁豆、鯉魚
C.魚、豬肉、菜花
D.雞蛋、精白米、卷心菜
E.酸奶、羊肉、魚
啊
最可能的診斷是（）。
A.痛風
B.慢性關節(jié)炎
C.風濕性關節(jié)炎
D.急性腎小球腎炎
E.中風
最新試題
《食品安全法》對禁止生產的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產的食品有（）。
需要明確的是，執(zhí)行罰是不同于行政處罰的，它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定，如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有（）。
進行食物中毒調查時，膳食調查有關數字資料有哪些（）。
為預防此類食物中毒，應當注意的事項有哪些（）。
現場采取可疑中毒物品應是（）。
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有（）。
某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現場處理書，其內容包括（）。
檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達到以下何要求（）。
該起中毒事故屬何類食物中毒（）。
進行食物污染調查時，被污染食品調查要包括的內容有哪些（）。