單項選擇題民國之后，出現(xiàn)的最有代表性的飯莊，以字號中都有“春”字，被稱之為“十二春”。其中，唯獨一家一直經(jīng)營至今（）
A.樂春園
B.同春園
C.淮揚春
D.北國春
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1.單項選擇題清末至民國間，北京的著名飯莊曾有“八大樓”“八大堂”之說。在八大樓中，其中哪家是江浙菜館（）
A.新豐樓
B.會元樓
C.泰豐樓
D.春華樓
2.單項選擇題譚家菜的創(chuàng)始人，是同治時翰林（）
A.譚宗浚
B.譚瑩
C.譚瑑青
D.譚令柔
3.單項選擇題清代共舉辦過幾次的“千叟宴”，是清宮中的規(guī)模最大、與宴者最多的盛大御宴。（）
A.3次
B.5次
C.4次
D.6次
4.單項選擇題我國的宮廷菜，萌生于（）
A.春秋時期
B.商周時期
C.戰(zhàn)國時期
D.明清時期
5.單項選擇題北京的歲時節(jié)令習俗具有鮮明的多元文化特征，不包括下列的（）
A.宮廷與民間共存
B.中國和外國共存
C.漢族和少數(shù)民族共存
D.北方與南方融合
6.單項選擇題春節(jié)期間，老北京有逛廟會的傳統(tǒng)，北京最熱鬧的，游人最多的廟會是（）
A.隆福寺
B.東岳廟
C.廠甸
D.白云觀
7.單項選擇題農(nóng)歷二月初二正值我國二十四節(jié)氣中的“驚蟄”前后，這一天也是（）
A.花朝節(jié)
B.龍?zhí)ь^節(jié)
C.中和節(jié)
D.上元節(jié)
8.單項選擇題下列選項中哪一項是我國二十四節(jié)氣中最早制訂出的（）
A.立春
B.夏至
C.立秋
D.冬至
9.單項選擇題清明節(jié)在哪一年被定為國家法定節(jié)假日（）
A.2009
B.2008
C.2011
D.2007
10.單項選擇題下列哪個不是我國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日（）
A.重陽
B.中元
C.除夕
D.下元