A.因?yàn)轸敳说?ldquo;厚味”正合北京人的口味
B.由于北京的氣候，而魯菜以高熱量、高蛋白菜肴見(jiàn)長(zhǎng)
C.魯菜選料純粹、專(zhuān)業(yè)、精到，烹制方法獨(dú)特，講究原汁原味
D.魯菜融匯山東菜與京菜之長(zhǎng)，創(chuàng)出南北均宜的“家庭風(fēng)味”
E.魯菜中周代宮廷及孔府飲食文化的傳承，使之與京菜文化一拍即合
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A.宮廷膳食機(jī)構(gòu)多
B.所用原料廣泛而珍貴，且有諸多講究
C.菜肴以滿族、山東、蘇杭、三種風(fēng)味為主
D.肴饌在“色、香、味”的基礎(chǔ)上，還講究“型、名、器”
E.宮廷宴會(huì)名目繁多，規(guī)格高，規(guī)模巨大
A.宮廷菜
B.官府菜
C.地方菜
D.清真菜
E.滿族菜
A．宮廷文化
B．階級(jí)文化
C．士大夫文化
D．貴族文化
E．平民文化
A.龍?zhí)ь^
B.七夕
C.六月六
D.中秋節(jié)
E.端午節(jié)
A.走百病
B.吃餃子
C.接寶貝兒
D.理去舊發(fā)
E.引龍熏蟲(chóng)
最新試題
徽派民居的主要裝飾有（）。
（）是避兇趨吉的主要措施。
下列關(guān)于新安文化的描述，正確的有（）。
牌坊在古代具有（）等功能。
合肥市文聯(lián)美術(shù)創(chuàng)作中心創(chuàng)作了許多名畫(huà)，其中的（）是目前國(guó)內(nèi)最大的版畫(huà)。
中國(guó)（淮南）豆腐文化節(jié)是集（）于一體的國(guó)際性商旅文化節(jié)。
下列地區(qū)中，屬于皖江文化區(qū)的有（）。
銅陵牛歌的主要組成部分有（）。
下列安徽各劇種中，（）是我國(guó)戲曲發(fā)展史上第一個(gè)多聲腔劇種。
古徽州婚姻的促成要經(jīng)過(guò)（）幾個(gè)階段。