單項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述，正確的是（）
A.天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)
B.具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學活性
C.三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由肽鍵維系
D.親水基團多聚集在三級結(jié)構(gòu)的內(nèi)部
E.決定其空間結(jié)構(gòu)的因素是輔基
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題將蛋白質(zhì)溶液pH調(diào)節(jié)到其等電點時的效應是（）
A.蛋白質(zhì)穩(wěn)定性增加
B.蛋白質(zhì)穩(wěn)定性降低，易于沉出
C.蛋白質(zhì)表面的凈電荷增加
D.蛋白質(zhì)表面的凈電荷不變
E.蛋白質(zhì)開始變性
2.單項選擇題有關(guān)血紅蛋白（Hb）和肌紅蛋白（Mb）的敘述，不正確的是（）
A.都可以和氧結(jié)合
B.Hb和Mb都含鐵
C.都是含輔基的結(jié)合蛋白
D.都具有四級結(jié)構(gòu)形式
E.都屬于色蛋白類
3.單項選擇題蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是（）
A.蛋白質(zhì)溶液的黏度大
B.蛋白質(zhì)在溶液中有"布朗運動"
C.蛋白質(zhì)分子表面帶有水化膜和同種電荷
D.蛋白質(zhì)溶液有分子擴散現(xiàn)象
E.蛋白質(zhì)分子帶有電荷
4.單項選擇題蛋白質(zhì)的等電點指的是（）
A.蛋白質(zhì)溶液的pH等于7時溶液的pH
B.蛋白質(zhì)溶液的pH等于7.4時溶液的pH
C.蛋白質(zhì)分子呈負離子狀態(tài)時溶液的pH
D.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時溶液的pH
E.蛋白質(zhì)的正電荷與負電荷相等時溶液的pH
5.單項選擇題能使蛋白質(zhì)顆粒不穩(wěn)定的條件是（）
A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4