單項(xiàng)選擇題麥芽糖酶可以水解（）

A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵


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A.β-葡萄糖甙
B.α-阿拉伯糖甙
C.β-果糖甙
D.β-半乳糖甙
E.α-鼠李糖甙

2.單項(xiàng)選擇題纖維素酶可以水解（）

A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵

3.單項(xiàng)選擇題杏仁苷酶可以水解（）

A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵

4.單項(xiàng)選擇題純化皂苷類成分可以用（）

A.水-醚法
B.水-醇法
C.醇-水法
D.醇-醚法
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A.水-醚法
B.水-醇法
C.醇-水法
D.醇-醚法
E.酸-堿沉淀法